- 时间：2015.09.19
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中国的蛋鸡工业进入了一个新的拐点 ，尤其是从去年最先 ，快速的进入到一个新的生长阶段 ，其中较量突出的可能会爆发一个标记性的趋势 ，可能是资源化增进蛋鸡工业的升级。...
新浪财经讯 2015**玉米工业大会于9月16日-17日在武汉举行。上图为北京伟嘉集团董事长兼总裁廖峰。(图片泉源：新浪财经 许孝如 摄)
新浪财经讯 由大连商品生意所主理、中国饲料工业协会特殊相助的2015**玉米工业大会于9月16日-17日在武汉举行。新浪财经作为**门户战略相助同伴全程图文直播本次大会。
以下为北京伟嘉集团董事长兼总裁廖峰讲演实录。
廖峰：谢谢主持人 ，首先谢谢主理方要求我来做这样一其中国蛋鸡工业生长的新思绪和新模式的分享 ，我们这个工业 ，可能列位做期货和质料较量多 ，简朴把这几个数字跟各人做一下交流 ，蛋鸡工业是整个总体量在6500亿左右 ，占整个畜牧业 ，这3万亿内里两成多 ，整个的折合配合饲料之后是2500万吨的总料 ，凭证我们这样一个配比 ，2600万方评价 ，或许站在2600万吨的需求 ，在整个玉米工业内里 ，我们蛋鸡工业占到一个很是大的体量和气氛。以是我以为有须要看一看 ，在我们这个蛋鸡工业内里 ，现在的蛋鸡工业和未来的蛋鸡工业 ，将爆发一个什么样的转变 ，尤其我们讲的在新常态下有哪些生长形势和模式。以是今天给各人做一个分享。
首先从币游蛋鸡工业 ，从工业痛点有哪些方面。**个是疾病 ，流感很是严重。上午我们畜牧司的杨振海将猪的工业给各人做一个解说 ，疾病仍然是我们生长的工业的**痛点 ，第二个基本和劳动力 ，怎样借助资源市场和金融包管 ，来短期把工业危害举行中恒久的危害 ，然厥后把我们工业中期性的波动 ，把这个强周期 ，至少预行成一个弱周期的历程 ，这是我们现在正在做的事情 ，也是我们蛋鸡行业价钱波动的痛点。
第三个就是缺钱 ，我们相对来讲照旧一个较量成熟的资源市场 ，可是各人注重到有一个征象 ，整个蛋鸡工业的资源化水平很是低 ，它不像猪的工业 ，更不像奶牛工业 ，形成了很是健全的资源市场 ，在中国的蛋鸡工业资源化率很是低 ，这是一个很是变态的征象 ，就是他的市场化强度高 ，可是资源化水平低 ，这个是跟其他工业差别的。以是资源是生长**的痛点之一 ，尚有劳动力 ，价钱越来越高。
第五个就是食物清静 ，食物清静在前两三年 ，鸡蛋泛起了三聚氰氨。
第六个是环保 ，环保是一个刚性的工业环保的机制 ，带有一种规则性的治理�；繁Ｊ俏颐堑凹ひ档囊桓鐾吹� ，最主要是在市场危害 ，疾病危害 ，资源危害 ，尚有劳动力危害等等较量主要。
看一下我们鸡场的投入产出 ，平均一只蛋鸡盈利是21块钱 ，是一个很是小的行业 ，鸡苗是3.5块钱 ，然后是饲料 ，动保 ，水电人工 ，本钱合计是126.5元 ，产出的合计是146.5元 ，盈利总共是21元左右。
币游鸡蛋工业在未来是一个什么样的工业 ，我以为中国的蛋鸡工业进入了一个新的拐点 ，尤其是从去年最先 ，快速的进入到一个新的生长阶段 ，其中较量突出的可能会爆发一个标记性的趋势 ，可能是资源化增进蛋鸡工业的升级。就是这种小场的鸡场快速退出 ，由资源增进这个工业升级 ，就是资源化 ，这个资源化不见得是更多蛋鸡养殖企业通过上市来实现资源化 ，好比说我们中国现在有一个非�；钤镜淖鋈谧首饬薜囊桓龅缙餍幸档墓� ，他的资金池大有120亿 ，来做一个很是好的农业的融资平台公司 ，这个融资平台公司很巧就选择了蛋鸡工业 ，不到半年时间投资了10个亿进入到蛋鸡工业。他接纳了融资租赁这个工具进入到这个工业 ，这就契合了国务院提出的融资租赁 ，金融租赁担保等等来支持“三农”和“小微”。我以为这种资源化的工具的实验 ，对这个工业会起到重大的推行动用 ，会极大的增进这个工业的规�；⒅悄芑� ，标准化 ，**化 ，其中最直接的就是规�；�。大宗的小鸡厂会退出 ，极大的推动这个工业谋划生产的水平 ，其中一个是提升食物清静的水平。以是在近几年我以为会有大宗的资源会进入到这个工业 ，它通过做工业链这样的一种资源介入 ，就是我们现在讲的生态圈 ，做一个蛋鸡工业的生态圈 ，在这个生态圈内里做一个同盟 ，使这个生态圈的价值获得升级 ，我以为这是这几年主要的推动力。
第二个就是消耗升级和多元化需求倒逼品种多元化、**化 ，是在最近这几年 ，全球**的蛋鸡资源公司 ，和全球排名前三得企业做了一个同盟 ，我们现在可能现在泛起了一个三权鼎峙的名堂 ，有可能在未来泛起一个期权力争霸的名堂。我们现在可能到一个商品带为王的阶段。这是从蛋鸡工业消耗升级来看。我们到广东广西调研发明一个征象 ，正常的蛋鸡养殖 ，泛起了一个230天这个鸡就要镌汰 ，在这个鸡黄金时期镌汰 ，这只鸡酿成了肉用的 ，品质很好的鸡 ，这只鸡已经是一个镌汰鸡。从这种意义上说 ，从通俗创立价值泉源 ，这种生产谋划的方法 ，酿成了蛋用和肉用兼而有之的消耗模式。由于通俗的白条肉鸡 ，这种品种纷歧定知足了多元化的消耗需求 ，可能在东北喜欢吃至公鸡 ，这就是资源市场爆发了转变。
好比说有一些海内有一些女性喜欢美容 ，从营养学和养殖育种来看 ，通过一种辅酶Q10的因素 ，通过鸡蛋内里的辅积 ，来做成鸡蛋�Ｉ杏幸恍┦屎显懈� ，老人专用、有区别的鸡蛋也会越来越多。以是这种多元化的需求 ，包括食物清静 ，就爆发了这种品种多元化和产品化的倒逼 ，在蛋鸡的品种计划上泛起了转变 ，而不是泛起以前海南羊的分解 ，而是地方品种分解 ，好比我说地方品种 ，什么宫廷鸡、贵妃鸡等等 ，泛起了这些转变。这是一个转变。
第三 ，养殖品种及养殖模式泛起区域差别化。最体来说 ，中国的蛋鸡工业在北鸡南移 ，由于养育育种水平的提高 ，头脑治理水平的提高 ，和我们社会化治理水平的提高 ，这就泛起了北鸡南移 ，我们南方养鸡的质量不必南方差 ，北京的鸡在镌汰 ，而南方的蛋鸡的数目在增添 ，并且南方的经济文化消耗生长水平高于北方 ，以是整个蛋鸡投入的起点 ，南方普遍新投入鸡厂的的规模起点 ，标准、规范化、治理人才等等 ，这些设施要素的起点都比北方高 ，以是南方的办鸡工业这些年泛起了大生长。好比说长江边的湖北这几年生长得特殊快 ，包括本序次八届**玉米工业大会选择在武汉召开 ，也是由于武汉的蛋鸡工业在政府部分的指导下取得了优异的生长。
另外泛起了品种的差别化 ，尚有一个是温度的差别 ，南方做出这样如日中天的水平 ，跟广东、香港、广西消耗的有很大的关系 ，这是不可低估的。现在尚有一种黄羽、黑羽的 ，尚有一种花羽的 ，就是知足消耗的需求 ，以是在这种鸡的口胃上泛起了转变及以是地方品种和**化品种会崛起 ，以是在相当水平上来替换从南到北 ，羊的一种名堂。泛起这样一种转变。
第四 ，我以为也是很是中的一方面 ，也是我们伟嘉集团致力的方面 ，我们天天都在思索生产性能 ，我的猪的生产性能 ，蛋也是一样 ，我们生产效率要高 ，我们质量要高 ，我们整个资源和手艺都要完善怎样来提高我们生产效率 ，一定要生产性能提高上作为一个主要的点 ，立异的点 ，发明的点。可是同时我们也发明 ，我们现在所有的工业能过剩 ，币游鸡蛋过剩的 ，我们险些上所有的工业都是过剩的 ，我们怎样来提升整体工业的价钱。一个生产周期才赚20块钱 ，这是一个微利的工业 ，对农民是不公正的 ，对这个产品的价值是不公正的。为什么这个工业价值低 ，就是这个工业没有用率 ，整个蛋鸡工业没有用率 ，广东的温室 ，在养猪用了不到十年的时间 ，做成中国猪的工业上 ，可能是老大的职位 ，去年凌驾了1万万吨 ，今年可能会抵达1.4万万吨肥猪 ，我以为他做了一件很是英明的事业 ，他在整个链条的微情形内 ，提升了工业的效率。这件事情 ，至少前端时间 ，我们在深圳华为大学学习的时间 ，我们跟温总司理交流的时间 ，他们一起关注整个工业的效率 ，他们一直思索整个工业的效率 ，我怎样在我微情形内 ，我可控 ，可节能的 ，我微情形的工业效率提升功效。这也是我们应该思量的问题 ，工业的总体效率 ，从质料 ，配方等等的改善 ，它不是纯粹的 ，是要上升到工业的链条总体的上来说。以是才会控制产品的造肉本钱 ，他的造肉本钱一本在7块钱 ，一头猪可以赚700块钱 ，一年有1400万头 ，以是这一年可以赚几多钱。本期金融泛起了问题 ，适才我们跟大商所朱总交流的时间 ，原来农业泛起的问题 ，是一个利好。以是我以为真正做农业来讲 ，准确来讲 ，不是“互联网+” ，而是“+互联网” ，而是在海内若干家企业纷纷在这方面做投入 ，来做这方面的事情 ，我以为互联网讲几多都是没有用的 ，他最有意义的就是提升效率 ，能够**的通过信息的对称 ，极大的改善资源的过剩 ，可以解决资源问题。
原来没有人跟我们这个养鸡行业来贷款 ，土地是整体土地 ，租赁来的 ，是没有房产证的 ，并且你的鸡是没有典质危害的 ，是容易死的。以是我们通过这样一个操作 ，玉米期货 ，我们鸡蛋也是一个期货产品 ，我们伟嘉集团跟大连商品生意所做了一个生意 ，我们不可说能其到作用 ，可是可以说他是未来的一个生长偏向。你扭曲了任何一个通俗商品的基本纪律 ，目的价值治理是通逾期货的治理通过价钱期货的治理 ，来反向指导养殖的操作 ，以是一定是有意义的 ，通过包管的方法 ，能够分担 ，在近期和预期 ，跟包管公司一起来更好的分担危害。
以是这就是现代的金融工具、现代的物联网、互联网、智能化的信息工具 ，能够通过信息的高度对称联络在一起 ，整合在一起 ，来实现工业的一个**率的快速的提升 ，来实现提升工业的整体价值 ，而不是工业中的某一个环节的价值 ，以是行业的整体价值就体现了。以是这是未来蛋鸡工业生长的偏向。
**一点 ，养殖业从生产要素驱动一定要转型成工业链 ，工业价值链要素驱动的阶段。我一经有一次在北京有一个企业家论坛的时间 ，我就跟他们开顽笑 ，我说你注重到没有 ，像北京、上海、深圳这样的一些都会 ，他无法爆发出天下性的 ，那么聚变性的农业工业化的大型的龙头企业 ，你看什么温室生长在广东偏僻的农村 ，什么缘故原由?是在特定的刷新开放初期 ，我们所有是拼土地 ，拼劳动力 ，纯粹的生产要向来驱动我们农业工业的生长 ，以是北京上海这样的一些都会 ，你是没有劳动力优势 ，土地优势等等 ，没有所有的优势 ，所有生产的刚性要素我们都不具备 ，以是我们就不可爆发重大的优势。以是到了今天 ，山水轮流转 ，在爆发转变 ，我们也可以转转 ，由纯粹的农业工业生产要素的大的偏向应该转向金融工业链价值。好比说金融、市场、品牌等等 ，这些一些要向来驱动农业工业化生长的新的阶段。尤其是互联网的泛起 ，让我们更多的企业走向团结 ，结盟在一起 ，来追求协同生长 ，我们叫协同工业工业链。通过要素重组 ，建设一种利益分享机制 ，然后各人开放相助分享的一些理念 ，就会形成一个一个工业利益的配合体。在行业当中更多企业作出这样的实验 ，最终形成一个利益关联方 ，形成一个利益配合体。这也是讲的阿里巴巴[微博]模式的一个精髓 ，就是利益配合体 ，**形成价值工业链的提升。我以为这五个方面是我们未来蛋鸡工业生长的偏向。
鸡蛋的分享一下 ，我们蛋鸡工业互联网平台建设方面的一些心得 ，我以为未来的工业包括我们蛋鸡工业 ，一定是消耗者加工业互联网平台 ，加**制造公司 ，这个**制造公司就是我们养殖厂 ，这是未来工业形态 ，一定是这样的 ，由消耗者凭证我自己的需求下单 ，无数消耗者个性化的订单在互联网整合以后 ，整合成大的标准化订单 ，把这个订单下到一个一个养殖公司 ，这个养殖公司就酿成一个平台工厂 ，**用O2O的方法转达到线下 ，把产品回归给币游消耗者 ，形成一个闭环 ，不是币游工业会云云 ，而是未来大部分的工业基本上不以币游意志而转移 ，基本上是这样一个形态。
这个平台有六个部分 ，一个是资金部分 ，现实上就是数据部分 ，有治理部分 ，生意部分 ，人才部分 ，手艺部分 ，尚有金融效劳的部分。这个工业价值链内里一定要含有我们金融的部分。这个平台一定要能够为行业 ，要为养殖场解决养的问题 ，解决买的问题 ，解决卖的问题 ，息争决分的问题 ，分的问题是什么?就是分利益 ，利益的整个分派一定要科学平衡 ，现实上这就是我讲的“四好” ，你要做到这“四好” ，你要建好 ，这个平台一定要做到这“四好”他的商业模式 ，无非是数据 ，资讯、手艺 ，金融。我们这个工业内里有4500家的体量 ，是可以抵达百亿级的市场空间的 ，这就取决于我们整合**市场整合来实现这一点 ，物联网手艺一定是继互联网手艺以后下一个生长热门。在大连的达沃斯论坛以后 ，有一个论坛 ，约请马云[微博]做嘉宾 ，做访谈 ，我发明他显着的调门爆发了转变 ，他说互联网的人才一定要回归制造业 ，再加上最近一亩田(音)等等纯粹的互联网公司泛起了问题 ，以是最近导致泛起了一种潮流 ，就是纷纷的在回归工业 ，着实这个原理 ，在几年前 ，我们在行业内有一些企业家在交流时告竣了共识 ，农业的工业互联网一定是线下的 ，线上是没有意义的。工业的互联网一定是线下的 ，也定是由工业的互联网公司来主导平台的 ，而不是纯粹的互联网公司 ，以是我以为阿里巴巴公司 ，或者京东做农业是做欠好的 ，而是由于农业的问题 ，线下的贫困太重。线下重的缘故原由 ，你做O2O也好 ，做淘宝也好 ，要解决数据的问题 ，数据的问题 ，相关而言 ，像淘宝数据的获得难度高好几千倍 ，你要获得氨气的指数 ，民俗的指数增添 ，你怎么获得 ，你要用无数的传感器 ，无数的摄像头 ，无数的探头才可以统计在一起 ，你这些不统计出来 ，你怎么知道他好。鸡也是一样 ，你告诉消耗者说你这个产品是清静达标的 ，可是你必需要可追诉的系统 ，用互联网的手艺来解决这些 ，以是这是我们养殖业要解决的问题 ，物联网 ，互联网也好 ，他正是一个起源 ，他真正能够把这个数据焦点解决的 ，就是通过互联网解决。非� ？上驳氖� ，有一些养殖企业做了一些实验 ，效果很是好 ，我去学习了以后 ，收获很是大。这个蛋鸡的工业要向养猪工业学习 ，我小我私家有一个判断 ，我们蛋鸡的落伍水平比猪晚到七到八年 ，至少七年 ，我们市场发育、市场化、设置、治理人才 ，除了竞争较量强烈之外 ，我以为这是一个很是大的区别。没有数据 ，通过互联网解决了大数据问题 ，那么也就把其他的问题解决了。好比说融资问题 ，有了数据会融资 ，好比说你有了数据 ，你就可以做包管 ，有了包管拿到保单 ，保单就可以给银行 ，然后银行拿到保单就可以做贷款 ，你完整的数据有了 ，你的资料数据有了 ，你治理的数据有了 ，你的食物数据有了 ，消耗者也愿意买单 ，你的鸡蛋的售价 ，也就爆发了。以是他实现了蛋鸡的可展望系统 ，他提高了工业的效率 ，提升了工业可一连生长的水平 ，实现了一种价值。
建设一个完整生态圈 ，好比说鸡蛋的销售 ，鸡蛋的包管 ，好比说我做一个鸡蛋的包管 ，好比我在湖北荆州做一个鸡蛋的价钱包管 ，你必需知道鸡蛋的单个价钱 ，要不然你是不可以做的。它的价钱就不准期货准确 ，以是说要有期货的介入 ，好比说银行 ，我们跟中国邮政储备银行举行了相助 ，尚有包管公司 ，我做完这个营业以后 ，把这个保单给邮政储备银行 ，然后邮政储备银行把这个钱打到我的账户上 ，解决我一样平常消耗问题 ，这就形成了一个生态圈 ，由于你的数据有了 ，适才讲的120亿的融资资源公司 ，他是做电器身世的 ，他来做蛋鸡工业怎样做 ，他完全就是凭数据 ，通过收益 ，环保 ，个性化的定制 ，好比我一枚鸡蛋为什么不可卖10块钱?我们需要一斤鸡蛋卖10块钱 ，这个是可以通过手艺立异 ，互联网来实现的 ，条件是一枚蛋十块钱的价值要有。
尚有一个是标准化养殖 ，养育养殖的自己划定作用 ，不太容易标准化 ，以是这是一个难点 ，以是我们现在在着手建设标准化养殖的一套工具。然厥后资助币游社员 ，来解决掉这个问题。前面讲的温室养猪 ，要解决的一个标准化 ，标准化解决的很是好 ，他资助养户凭证标准化的方法来融入到他公司加农场内里去了 ，这一套真正落地的 ，这是一套标准化的工具。可是遗憾的是 ，我们这个行业有一个希奇的征象 ，鸡蛋我们天天都在吃 ，我们中国每年消耗2400万吨 ，可是这个鸡蛋是没有国标 ，我们天天吃的都是非标产品 ，以是这个标准化很是的要害。
** ，蛋鸡工业是一个蓝海市场 ，我适才讲了 ，这个工业很有意思 ，国家没有给过任何帮助 ，不像猪 ，奶牛 ，你看猪 ，国家给的帮助资金 ，每年都是几百亿 ，有养猪大县 ，奶牛也是一样 ，每年几百亿来津贴。只有在禽流感的时间 ，没只种种鸡也了7毛钱津贴。一样平常一个工业经由市场化以后会有智能化、规�；⑸柚没鹊� ，可是他后面的发育水平会偏低 ，会严重滞后于养猪工业 ，鸡蛋工业市场化竞争水平高 ，可是是一个低水平的竞争 ，而不是一个高水平化的市场发育及以是要通过资源 ，通过工业价值链 ，通过更多的有志之士和类似于工业平台这种战略性的综合介入 ，通过包管的、期货的介入来解决这个问题。一个互联网金融对其他行业的影响 ，**不会有对农业的影响那么大。有一个数据 ，我前天看了以后 ，我也很受惊 ，我们整个农业工业的GDP ，但我们GDP总量10% ，可是我们农业工业使用的贷款 ，占中国贷款余额的1.5% ，这两个我看了以后 ，我做了两个判断 ，**个就是资源化水平低 ，这是有依据的 ，我们农业太缺钱了 ，缺钱的缘故原由是在原有的融资体制下和羁系下 ，我们农业是没有时机 ，幸亏通过互联网 ，互联网是一个很是好的工具 ，是一个忠实的工具 ，任何人在这个内里不可作假 ，虽然是一个虚拟经济 ，不可在上面诱骗的 ，最仁义的一个平台 ，以是我以为互联网会在未来我们农业工业内里起到一个很是主要的作用。我以为农业的互联网时代来了 ，就象马云做的一个网上银行 ，在互联网上可以**之内把200万的贷款拿到 ，我们在座都有贷款的履历 ，你在银行贷款 ，你不折腾一个月 ，银行不会发贷款给你�；チ乃俾示褪窃谌鲂∈蹦诜⒎乓槐蚀� ，并且是我们养殖场的贷款 ，这个依据的是一个数据和一个征信报告 ，这个征信报告是通过平台来给的。以是农村金融的生长时期已经到了 ，可是我们要团结期货、包管等工具 ，才华实现要素的对接 ，若是这个信息对接不实现 ，很难抵达这个效果。在座有许多做玉米期货的 ，做豆粕期货的 ，这两项加起来抵达75% ，我们2500万吨的蛋鸡饲料 ，就有靠近3000—3500万吨的需求 ，同时我们也在实验 ，我们在网上起的一个名字“加以购”(音) ，是一个网络采购平台系统 ，在近期会上线 ，我们希望更多有志之士携手起来 ，包括我们今天的主理方大连商品生意所、包管公司 ，和相关各个期货公司和我们一起来把这个事情做好。最终我们今天的时代是一个消耗崛起的时代 ，是一个用户价值崛起的时代 ，我们北京伟嘉集团讲的是拥抱用户 ，用户的价值至上 ，我们跟用户配合携手起来 ，一起实现养殖场**的价值 ，**谢谢各人!
(泉源：新浪财经)
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